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食べることは生きること。

梅のこと ときこばあちゃんががんばるわけ

2016/06/26 08:13 お弁当 くらし 家族 健康

実家に、ひろい畑があって、梅の木がたくさん植わっています。

父が生前、退職後の楽しみに、買い取った畑です。

山を切り開いて国営開発した土地です。

なので、石がごろごろ、

赤土の、ただの地面。

それをひとつひとつ、手でひろいあつめ、

耕し、

一本一本、植えました。

ほかにも、いちじく、栗、夏みかん、ありとあらゆるものが植えてあります。

麦畑や、ふつうのお野菜も。

父は昨年亡くなって、

もう20年以上前、腰をいため、下半身まひでした。畑あるのに?!

母は長く看護師としてばりばりと働いていましたが、そんなこんなもあって、退職、父の手足となり、畑全般をきりもりしてきました。

草が生える、今これやっとかんと、季節は過ぎる、

植物は待ってくれません。


青いうちにもいだものは、梅酒に。氷砂糖重ねてシロップに。

黄色く熟してきたもの、ジャムに。


道の駅や注文でさばいて

残ったものを梅干しに。

大地の恵みの、一部。

いただきます。

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